【南投旅遊 × 在地美食 】

邊玩邊吃  南投一日遊 

「來到南投草屯，不只能欣賞九九峰的自然景觀，還能在地品嚐最道地的傳統美食──『方愫馨手工麻糬』。這間超過 60 年歷史的老店，是許多在地人推薦的伴手禮，不妨帶幾盒回家，延續旅程的甜蜜滋味。」 

【草屯美食地圖 × 必吃伴手禮與小吃  】

草屯不僅是南投交通的中繼站，更是隱藏版美食聚落。白天可以大啖香酥的 草屯肉圓、暖心的 米粉湯，晚餐再來一碗經典 爌肉飯。

而說到伴手禮，草屯人最驕傲的就是麻糬。方愫馨手工麻糬 以長條造型和香芋花生餡料著名，軟 Q 的口感讓人一吃難忘；另一家 久味麻糬 則是傳統圓麻糬代表，花生與紅豆口味最受歡迎。兩家並列草屯麻糬雙星，來訪的旅客一定要選一盒帶回家！

麻糬，是糯米的極致轉化。從浸泡、蒸熟、搗打，到最後包入飽滿的餡料，每一步都需要耐心與專注。

【小秘訣：讓麻糬維持 Q 軟不變味 】

麻糬雖然美味，但保存方式卻大有學問。一般來說：

• 常溫保存：最佳賞味期 1–2 天，能吃到最軟 Q 的口感。

• 冷藏保存：會讓麻糬變硬，較不建議。

• 冷凍保存：可延長至約 7 天，食用前退冰 20–30 分鐘即可恢復彈性

【草屯人的甜蜜記憶：手工麻糬  】

說到草屯的甜點，麻糬絕對是第一名的代表。這裡的麻糬多為 純手工製作，口感軟 Q，內餡飽滿，沒有多餘添加，因此保存期限短，卻能吃到最真實的風味。